Descrizione La diversità e la particolarità dei capperi di Salina, che si differenziano dalle altre varietà coltivate in altri luoghi, ha permesso il riconoscimento del Presidio Slowfood. Dopo la raccolta si procede con l’asciugatura su teli di juta, al fresco, in modo da bloccarne la sbocciatura. Infine i capperi vengono salati e confezionati in vasi di vetro. Modalità d'utilizzo Modalità d'utilizzo Ideali per condire le vostre insalate ed arricchire il vostro menù! Lasciate spazio alla fantasia! I Frutti Del Sole I Frutti Del Sole L’Azienda Agricola Salvatore d’Amico è una delle più antiche dell’Isola di Salina ed è una piccola azienda a carattere familiare, operante nel Comune di Leni che ancora oggi continua la sua attività agricola di produzione. Oggi i Frutti del Sole vi permette di scoprire questa referenza che è stata incensata dal presidio Slowfood e che naturalmente è bio!
Prodotto disponibile dal giorno 07-05-2025
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