Polenta "grezza": Anche questa farina viene ottenuta con la macinatura a pietra del mais rigorosamente da agricoltura biologica. Il processo prevede lo sgretolamento grossolano del chicco del mais includendo nella farina finale anche la buccia dello stesso. Di questo ne beneficia il gusto esclusivo del piatto finale. È un prodotto che ha una disponibilità limitata nell’arco dell’anno.
Prodotto disponibile dal giorno 07-05-2025
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aggiuntivo, nella sede di Monte Porzio Catone in Via Romoli n. 18. Vedi mappa .
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per il rilascio di una cassetta verde pieghevole. Tale
pagamento sarà una tantum purché la cassetta
vuota sia restituita.
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